НОВА Кетъринг - вкусни хапки 'бижу, луксозни чаши под наем, цветни бар маси, шампаниери, сървиз и всичко за вашия прекрасен празник!

Свържете се с нас на:  info@novva.bgтел:  0887 304 443

В този раздел можете да се запознаете с част от менюто на NOVA Catering. Нашите кулинари са подбрали едни от вкусните и модерни съвременни ястия и десерти, от които можете да направите избор за Вашето събитие.

Всички ястия, подправки и билки от изложените менюта на "НОВА Кетъринг" подлежат на корекция според Вашите предпочитания!

Супи

Пилешка супа с масло, филирани бадеми, крутони с хималайска сол, риган и пресни подправки

Френска лучена супа с мащерка, поднесена с билкови маслени брускети

Унгарска телешка супа от джолан с масло и естрагон

Немска великденска супа със спанак, магданоз, киселец и крустини

Крем супа от земни ябълки / пресни картофки с вермут, лешници, див копър и мащерка

Грузинско пикантно говеждо „Харчо” с орехи, чесън и билки

14,70 лв.

12,20 лв.

17,30 лв.

12,20 лв.

13,20 лв.

17,70 лв.

/Поднасят се в порцеланови купи, супници, топлинни системи рол "бен мари” или на сетове и в индивидуални порции/

КЕТЪРИНГ МЕНЮ ЯСТИЯ И ГУРМЕ СПЕЦИАЛИТЕТИ

Цена за 1 кг.

Приготвяме висок клас салати, предястия, ястия, следястия, апетайзъри, десерти, ефектни уелкъм хапки, пикантни разядки и други специалитети.

Харесайте новата ни страница във Facebook и ще получите 5% отстъпка!

Салати

Цена за 1 кг.

Зелена салата с рукола, бобчета/бакла и хрупкав бекон / скандинавска салата

„Капрезе” с моцарела, розови домати, босилеково песто

/вариант топла салата със запечени с моцарела зеленчуци/

Салата с марулки, печени орехи, пресен зелен лук, домати / краставици, синьо сирене, по желание балсамов дресинг /белгийска салата/

Шопска салата с печени чушки, бяло сирене, розови домати, пресни краставици, магданоз, лук по желание

Бургундска салата / предястие с микс зелени салати, печурки, бекон и розмарин

Микс зелени салати, червена марулка с късчета риба тон и крутони в билково масло

Постна салата от моркови, зеле и ябълки, наръсена с печени орехи, лимонов дресинг и зехтин

Салата с маринован червен лук, карамелизирани орехчета, синьо сирене и порто /сезонен вариант с ягоди/

Руска салата /Оливие/ с домашна майонеза, кисели краставички, грах, варени картофи, яйца, колбас или варено месце, по избор лук

22,70 лв.

24,70 лв.

 

19,30 лв.

 

18,30 лв.

18,70 лв.

16,30 лв.

12,70 лв.

17,30 лв.

14,70 лв.

Видове дресинг и салатни сосове: балсамико, зехтин с мащерка; ябълков оцет, зехтин и риган; горчичен сос с микс пипери, билков дресинг, домашна майонеза с чесново брашно, различни сусамови, пикантни сосове и много други.

Предястия, топли салати, ордьоври

Цена за 1 кг.

Запечени печурки, пълнени със синьо сирене, бейби спанак и аромати

Фетучини /фусили, булгур, гречка или кус кус/ с доматен сос, сушени кайсии, кашу и мента /варианти с и без сметана - постно ястие, ориенталска рецепта /

Сочно патешко магре, приготвено с розе, масло и портокалово /плодово/ чътни

Запечено козе /биволско/ сирене, полято с меден дресинг, карамелизирани орехи и билки

Поширани пилешки филенца, пълнени със спанак и орехова плънка

Печена великденска шунка с медена глазура, маринована със салвия и цитрусов сок

Различни видове ризото и антипасти / лингуини / с моцарела, сезонни зеленчуци, мащерка и ментов сос

Сельодка "под шубой" по оригинална руска рецепта

Тартар от сурово-пушена сьомга с каперси, поднесен с брускети

Скариди в медена кокосова панада със сладко-кисел сос

19,70 лв.

17,70 лв.

 

24,30 лв.

22,30 лв.

22,30 лв.

25,70 лв.

14,70 лв.

27,70 лв.

43,70 лв.

37,80 лв.

Основни ястия

Цена за 1 кг.

Нова Кетъринг - меню бюфети, топли и студени, бен мари рол и др.

Телешки медальони с аспержи, бекон, сушени домати, каберне и салвия

Телешко контрафиле в коняк, запечено с гъби, орехи и спаначено / картофено пюре

Задушено в божоле телешко филе /или хубав шол/ със селъри, бейби морковчета и мащерка

Телешки рулца в сос от марсала, прошуто/бекон или пушени сирена, стафиди и кедрови ядки

43,20 лв.

43,70 лв.

39,70 лв.

43,20 лв.

Мариновани пикантни пилешки бутчета / вариант крилца / с кориандър и пушен пипер / по португалска/

Ризото със сушени кайсии и пилешко / патешко конфи /португалско ризото с „Арборио”, маслини и чоризо/

Пилешки филета, задушени в масло, „Рокфор” и чесън, поднесени с орехов сос

Лимоново пиле, приготвено с бяло вино, задушено в масло, избор – босилек /азиатска рецепта/

Пилешки бутчета /избор-парти бутчета/, запечени с лимонов сок и пипери, поднесено с маслини и нахут / булгур или елда/

Печена патица по китайски с червен лук, бейби морковчета, мандарини и порто

21,30 лв.

23,20 лв.

23,70 лв.

19,20 лв.

19,70 лв.

 

33,70 лв.

Нова Кетъринг - меню бюфети, топли и студени, бен мари рол и др.
Нова Кетъринг - меню бюфети, топли и студени, бен мари рол и др.

Свински филенца соте /скалопини/ с маслини, сушени смокини, поднесени поръсени със смлени бадеми

Свински ребърца /избор – пикантни/, мариновани с мед и пипер, поднесени със сотирани пресни картофки с копър

Свински пържолки от бонфиле с винено-сметанов сос и пълнозърнеста горчица, гарнирани с гриловани зеленчуци с билки

„Строганов” със свински крехки филета, гъбки в сметанов сос, поднесен с задушен в масло и пипер лук

Свински котлети в сайдър или бира със сини сливи, картофчета, моркови

Мини кюфтенца с кимион

27,30 лв.

33,30 лв.

 

29,90 лв.

 

31,20 лв.

29,70 лв.

19,20 лв.

Сьомга котлети с розмарин в сметанов сос

Гриловано филе от лаврак с лимоново песто и орехи

Рибни кюфтенца от сьомга с джинджифилов сос

Стекчета от риба тон със спаначено пюре

Скариди, задушени в ароматен лимонов сос с бял пипер

49,30 лв.

33,70 лв.

39,20 лв.

67,70 лв.

59,30 лв.

Гарнитури

Цена за 1 кг.

Гриловани зеленчуци

/Бейби моркови, тиквички, патладжани, картофи, аспержи, червен лук и др./

Спаначено пюре с лимонов сос и копър

Пресни картофи соте с розмарин / копър и чесън на прах

Ориз с куркума със зеленчуци, царевица, грах

Ризото с горски гъби и билки

Картофено пюре с индийско орехче и пресен лук

Домашна лютеница с печени чушки, червен лук /избор-боб

12,70 лв.

 

11,30 лв.

9,30 лв.

9,20 лв.

11,20 лв.

9,30 лв.

11,20 лв.

Нова Кетъринг - меню бюфети, топли и студени, бен мари рол и др.

Барбекю

Питки и хлебни изделия

Пълнозърнести багети, ръжени земели, многозърнести крустини, фокачи с маслини или сушен домат и розмарин, хляб с лимец, ръчен домашен хляб

0,27 - 0,93 лв.

 

Десерти

Домашна френска торта с крем брюле и боровинки 180 гр.

Нова Кетъринг - меню бюфети, топли и студени, бен мари рол и др.

Ако не намирате желаните от Вас артикули, моля, изпратете ни запитване. В случай, че желаете да се консултирате с наши кулинарни експерти, свържете се с нас и нека заедно изберем подходящо меню за празника Ви.

"НОВА Кетъринг" искрено Ви пожелава прекрасен празник!

Всички публикувани цени в сайта са без включен ДДС и разходи за транспорт

 NOVA Catering

 - 2016 г. - Всички права запазени ®

Created by:

 NOVA WD Studio